Rezepte

Lammkoteletts mit Kräutern

Lammkoteletts mit Kräutern4 Personen
Z=6 Minuten, ohne marinieren

8 Lammkoteletts
1/8 l Öl
1 EL Kräutermischung aus Oregano, Rosmarin, Thymian und Basilikum
Salz, Pfeffer
4 Knoblauchzehen

Die Knoblauchzehen klein schneiden und mit dem Salz zerquetschen. Mit den Kräutern und dem Öl vermischen. Die Koteletts für ca. 1 bis 2 Stunden in diese Marinade legen. Zwischendurch mehrmals wenden. In einer Pfanne oder auf dem Grill jeweils auf einer Seite ca. 2 Minuten grillen.

Empfohlene Beilagen: Erbsen, Karotten und Kartoffel.
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